Магазин свежеобжаренного кофе

Колумбия Апонте

Колумбия Апонте
(7)
Способ обработки
Хани
Регион
Центральная и Южная Америка
Вкус
Красная слива, яблоко, мандарин
930 руб.
Тип обжарки
  • Фильтр
  • Эспрессо
  • -
Вес
  • 250 гр.
  • 1 кг.
  • -
шт
Описание

Колумбия Апонте

Колумбия Апонте – кофе с насыщенным вкусом и увлекательной историей.

Кофе Колумбия Апонте – лот из региона Нариньо, который граничит с Эквадором и включает в себя более 1000 мелких ферм. Кофе выращивают потомки доиспанских инков в коммуне Инга. Когда территорию Колумбии завоевывала Испания, коренной народ изолировался высоко в горах, и был отрезан от остальных областей Колумбии вплоть до второй половины XIX века.

Сравнительно недавно (около 20 лет назад) на возвышенностях Апонте был высажен сорт кофе Катурра. Секрет необычного вкуса и аромата лота – уникальные условия произрастания кофейных деревьев. Регион Нариньо окружают три хребта Андских гор, создавая идеальные условия для производства арабики. Деревья растут на высоте 2150 м, получая все необходимые питательные вещества из плодородных почв. Возвышенности граничат с вулканом Галерас, который регулярно выбрасывает пепел, богатый микроэлементами – он придает кофе сложный сладкий вкус.

Кофе обрабатывают местные фермеры на собственном оборудовании – применяют метод «хани», сочетая его с прослушиванием ягод на африканских кроватях. Такой способ позволяет уменьшить объем воды, используемой для мытья кофе, и придает лоту вкус, характерный исключительно для этого региона.

Кофе Колумбия Апонте – это:

  • Насыщенный вкус красной сливы, яблока и мандарина

  • Обволакивающее сладкое послевкусие

  • Приятный аромат жареного миндаля и десертного шоколада

  • Мягкое шелковистое тело

Колумбия Апонте – кофе в зернах и молотый, который подходит для заваривания эспрессо, приготовления в кофемашинах и методом пуровер. Сделайте заказ на сайте кофе в упаковках 250 гр или 1 кг – мы обжарим его в тот же день и доставим как можно быстрее!

Характеристики

Способ обработки
Хани
Регион
Центральная и Южная Америка
Вкус
Красная слива, яблоко, мандарин
Задать вопрос
Комментарии
Вы заказываете кофе
Мы обжариваем в день заказа
Передаём в службу доставки на следующий день
Свежеобжаренный кофе у вас!