Магазин свежеобжаренного кофе

Колумбия ЭльКармен Декаф

Колумбия ЭльКармен Декаф
Способ обработки
Декаф этил ацетат
Регион
Центральная и Южная Америка
Вкус
Апельсин, имбирный пряник, мускатный орех
719 руб.
шт
Описание

Колумбия ЭльКармен Декаф

Колумбия Эль Кармен Декаф – кофе без кофеина, который сохранил в себе лучшее, что может быть у напитка родом из южноамериканского континента.

Мы искали сбалансированный декаф с идеальным кофейным вкусом. И нашли – Колумбия Эль Кармен Декаф. Хотя лот и прошёл агрессивную обработку по удалению кофеина, он сохранил настоящий вкус кофе.

Кофе Колумбия Эль Кармен Декаф выращивают в Питалито – один из регионов кооператива Эль Кармен. Для декофеинизации используют этилацетат – соединение органического происхождения, которое получают из колумбийского сахарного тростника, произведенного в регионе Палмира. В природе этил ацетат способствует ферментации ягод и содержится во многих спелых плодах (например, бананы). Такой метод обработки относят к натуральным и безвредным.

Декофеинизацию проводят с использованием воды – ее набирают из источников, берущих начало у вулкана Навадо эль Руис. После декофеинизации приступают к распариванию (процесс улучшает пористость сырья). Зерна замачивают в резервуарах с водой и ацетатом – через поры выходит 97% кофеина. Повторным распариванием из зерен устраняют ацетат, после чего их высушивают до стандартов влажности.

Кофе Колумбия Эль Кармен Декаф отличает:

  • Чистый вкус с оттенками цитрусовых и ягод

  • Длительное сладкое послевкусие

  • Аромат имбирных пряников и мускатного ореха

  • Высокая плотность

Колумбия Эль Кармен Декаф – идеальный вариант для тех, кто любит пить кофе в вечернее время, но не может себе позволить такое удовольствие из-за нарушения сна. В этом лоте кофеина содержится меньше, чем в зеленом чае. Закажите Колумбия Эль Кармен Декаф молотый или в зернах в упаковках по 250 гр и 1 кг – мы обжариваем зерна в день заказа и доставляем в течение 1-2 дней.

Характеристики

Способ обработки
Декаф этил ацетат
Регион
Центральная и Южная Америка
Вкус
Апельсин, имбирный пряник, мускатный орех
Задать вопрос
Комментарии
Вы заказываете кофе
Мы обжариваем в день заказа
Передаём в службу доставки на следующий день
Свежеобжаренный кофе у вас!